Лучше всех лекарств — твоя добрая воля (свободная интерпретация Вильгельма Буша). Многие считают, что для того, чтобы быть здоровым, человек должен есть все, в состоянии перемолоть его жевательный аппарат. Диетологи напротив, придерживаются того мнения, что в целях укрепления здоровья и во избежание желудочно-кишечных заболеваний необходимо употреблять пищу, богатую витаминами и приготовленную по современным научным рецептам. Например, недостаток витамина А приводит к повышение предрасположению к инфекционным заболеваниям, а нехватка витамина D может привести к заболеванию рахита. Правильное питание повышает сопротивляемость организма. Йод, необходимый для образования гормонов щитовой железы, и фтор, сохраняющий зубы, в большом количестве имеются в морской рыбе.
Здоровое и прежде всего умеренное питание — это и уход за телом. Если человек переел, то у него падает настроение и он становится вялым, у него «тяжелая голова». Обмен веществ нарушается, если организму не хватает овощей и фруктов или если человек мало двигается. Многие жалобы, например на плохую работоспособность, усталость и подавленное настроение, часто объясняются неправильным питанием. Конечно, легче принимать таблетки, дабы устранить возможны очаги заболеваний, чем иметь достаточно силы воли и е лишь то, что полезно для организма. Еще в детстве долго вырабатывалась привычка питаться, не нарушая правильного обмена веществ. Если в раннем возрасте этому уделялось достаточно внимания, то в преклонном возрасте при разумном образе жизни не нужно будет превращаться в «пилюлеглотателя».